Arak-matot solmitaan käsin Arakin alueella Luoteis-Iranissa. Matot ovat tunnettuja kukkakuvioistaan ja pehmeistä, hillityistä väreistään. Ne ovat kestäviä, niissä on suuri solmuvälitiheys ja ne on yleensä valmistettu hyvälaatuisesta villasta ja/tai silkistä.
Arak-mattojen kuvioissa on usein monimutkaisia kukka-aiheita ja kaarevia köynnöksiä, ja niiden värit vaihtelevat vaaleanvihreästä ja sinisestä pehmeään vaaleanpunaiseen ja kermanväriseen.
Arak-mattoja arvostetaan niiden käsityötaidon ja kauneuden vuoksi, ja niitä käytetään usein virallisissa tiloissa, kuten ruokasaleissa, vastaanottotiloissa, kirjastoissa ja olohuoneissa.