Meimeh-matot solmitaan käsin Meymehin kaupungissa, joka sijaitsee Isfahanin maakunnassa Iranissa. Mattojen valmistuksessa käytetään korkealaatuista villaa ja puuvillaa, mikä tekee niistä kestäviä ja pitkäikäisiä.
Kudontaprosessissa on mukana taitavia käsityöläisiä, jotka käyttävät perinteisiä tekniikoita monimutkaisten kuvioiden ja mallien luomiseen. Yksi Meimeh-mattojen tunnusomaisimmista piirteistä on Herati-kuvion käyttö. Tässä kuviossa on tyypillisesti keskeinen timanttikuvio, jota ympäröivät kaarevat lehdet, kukat ja kalat. Herati-kuviota käytetään monissa eri väriyhdistelmissä, kuten punaisena, sinisenä ja beigenä.